Les chroniques de Wendel

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 [cuisine] repas gastronomiques et petites restaurations

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Henki Teoki
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MessageSujet: [cuisine] repas gastronomiques et petites restaurations   Ven 22 Sep - 22:07

Bonjour messieurs, dames ! Je suis donc cuistôt et fier de l'être ! Ma spécialité est la pizza mais mon répertoire s'élargit de l'escalope premier jusqu'au sandwich au thon.

Menu gastronomiques du jour :

Potage d'asperge

* * *

Croquettes quatre-saisons (Fromages, Légumes, Crevettes, Champignons)

* * *

Pavé de pûr boeuf bourguignon avec son accompagnement de pommes sautées et sa julienne de légumes provencales.

* * *

Merveilleux

Menu moins gastronomiques du jour :

Saucisse pur porc nommée "Chien-chaud" servie dans du pain frais et accompagnée de son généreux coulis de sauce moutarde.

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MessageSujet: Re: [cuisine] repas gastronomiques et petites restaurations   Ven 22 Sep - 22:37

*arrive et voit le panneau*
[arperge? beurk... croquettes? c'ets pas pour les chiens ça?... qu'est ce qu'il entend pas merveilleux à la fin?...]
je prendrais un chien chaud si possible

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MessageSujet: Re: [cuisine] repas gastronomiques et petites restaurations   Ven 22 Sep - 23:19

On apelle sa comunément un hot-dog benji ^^, moi je voudrai bien le menu gastronomique, sa a l'air bon ^^

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MessageSujet: Re: [cuisine] repas gastronomiques et petites restaurations   Ven 22 Sep - 23:42

je sais qu'on appelle ça un hot dog je suis aps débiel mais il l'appelle chien chaud alors moi aussi je l'appelle chien chaud -_-

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MessageSujet: Re: [cuisine] repas gastronomiques et petites restaurations   Ven 22 Sep - 23:49

*sert le hot-dog et le potage fumant*
Le merveilleux est un gateau meringué avec beaucoup de crêm fraiche et des copeaux de chcocolat.

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MessageSujet: Re: [cuisine] repas gastronomiques et petites restaurations   Ven 22 Sep - 23:52

ah d'accord^^
*entame son hot dog*
très bon pour un hot dog^^

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MessageSujet: Re: [cuisine] repas gastronomiques et petites restaurations   Sam 23 Sep - 10:39

Merci. Le hot-dog pur porc dans du pain frais préparé avec raffinement et avec amour n'a rien de commun avec le commerce des fast-foods. Rien que la sauce est déjà cent fois meilleure n'étant pas une fabrication industrielle mais une moutarde maison réalisée à partir de vrais grains comme à l'ancienne.

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MessageSujet: Re: [cuisine] repas gastronomiques et petites restaurations   Sam 23 Sep - 10:55

* avale son potage avec une paille *

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MessageSujet: Re: [cuisine] repas gastronomiques et petites restaurations   Sam 23 Sep - 12:31

Excuse moi, je vais prendre le menu à la carte ^^ Y'a des rouleaux de printemps, des crêpes bretonnes et des spaghettis ? *chibi's eyes*

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MessageSujet: Re: [cuisine] repas gastronomiques et petites restaurations   Sam 23 Sep - 16:52

*prépare la friteuse pour cuire les croquettes et récite des aprties du menu à sylph*
- Six rouleaux de printemps maison aux fins légumes et aux champignons cultivés aux alentours de Pékin servis nappés de soja ou de sauce aigre-douce grande tradition chinoise
- Grande crèpe de froment selon la recette ancestrale de Bretagne avec son accompagnement d'oeufs frais du matin et de jambons et/ou de saucisses issus de l'artisanat local resplendissant du goût de notre terroir
- Assiette de spaghettis al dente recouvert de sauce bolognesse faite de viande de boeuf rigoureusement sélectionnée, de tomates et d'oignons cultivés fraisdu jardi, le tout recouvert de parmesan en poudre, de copeaux de pecorino et de mozarella.

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MessageSujet: Re: [cuisine] repas gastronomiques et petites restaurations   Sam 23 Sep - 18:30

Pourquoi faut-il que tu mette des chamignons ? ^^' Et encore t'as de la chances, les champipi pékinois sont les seuls que j'arrive à avaler xD Bon. Bon la crêpe, je te conseille vivement d'enlever ce que t'as dit... à la place, tu mets tomates, fromage, mozza, jambon, oeuf ! Et pi pour ce qu'il en est des pâtes enlève la sauce et le parmesan, ne garde que la mozza et ajoutes-y l'emmental ^^

Euh, petite précision. Tu me fais des parts gastronomiques hein ? Si tu e fais 6 rouleaux de printemps, fais -les en version miniature ^^ chuis pas un gros mangeur xD

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MessageSujet: Re: [cuisine] repas gastronomiques et petites restaurations   Sam 23 Sep - 19:23

je confirme sylph est un gouteur
*finit son hot dog*
tu peux m'en reservir un stp henki?

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MessageSujet: Re: [cuisine] repas gastronomiques et petites restaurations   Sam 23 Sep - 20:42

* a fini d'avalaer son potage d'asperge *
pas mal ^^

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MessageSujet: Re: [cuisine] repas gastronomiques et petites restaurations   Sam 23 Sep - 21:50

*sert les croquettes à sillis et débarasse son potage*
Les nems sont de petites tailles ce qui donne du charme et du style tout en gardant une part sérieusement calculée pour le bien être diététique d'une personen adulte normale, les autres ne sont pas tenus de finir leur assiettes ou alors en redemande. Les champignons quand à eux sont d'innofensifs carpophores fort goutu coupées en si fines lamelles que si je ne le emttais pas sur le menu personne s'en appercevrait.

Pour le crêpes je n'aie pas cru nécéssaire de citer le fromage tellement c'était évident... Je te rajoute de la tomate et de la mozarella(bien que ce ne soit aps vraiment breton...) et je note que tu prend juste le jambon et pas de saucisse.

Pour les pâtes je puis comprendre que tu préfère un accompagnement plus français via l'emmental et que tu n'apprécie pas le parmesan. Je ne puis toléré que tu mange par contre des spaghettis sans sauce dans mon établissement... enfin dans ma cuisine...

Tous les plats cités sont ceux deluxes prémiums gastronomiques anti-gastro. Ils éxistent de multiples variantes de crêpe bretonne, rouleaux de printemps à diverses saveurs et des spaghettis carbonara apr exemple.

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MessageSujet: Re: [cuisine] repas gastronomiques et petites restaurations   Sam 23 Sep - 21:53

en tout cas t'es un super cuisinier henki^^

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MessageSujet: Re: [cuisine] repas gastronomiques et petites restaurations   Sam 23 Sep - 22:40

Moi je dis, chapeau bas xD Oui suis un gouteur... Je peux pas résister à l'appel de la curiosité culinaire, donc c'est pratique les petites bouchées ^^

D'autre part, je dirai juste que je parlais de "crêpe bretonne" parce que certains appellent ça "galette de froment" donc je me référais à la composition de la crêpe, pas de son accompagnement, qui, comme tu l'as pragmatiquement affirmé, n'avait rien de breton ^^

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MessageSujet: Re: [cuisine] repas gastronomiques et petites restaurations   Dim 24 Sep - 0:15

On dit qu'on mange des galettes pas des crèpes ^^', c'est un breton qui te le dit XD

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MessageSujet: Re: [cuisine] repas gastronomiques et petites restaurations   Dim 24 Sep - 0:59

Je suis pas breton, j'y ai simplement vécu xD

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MessageSujet: Re: [cuisine] repas gastronomiques et petites restaurations   Dim 24 Sep - 10:17

Bon...
*Dépose six rouleaux de printemps minuscules sur le comptoir*
Ca te convient ?

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MessageSujet: Re: [cuisine] repas gastronomiques et petites restaurations   Dim 24 Sep - 10:38

Shaolan a écrit:
On dit qu'on mange des galettes pas des crèpes ^^', c'est un breton qui te le dit XD
Le breton que je parle c'est moi pas toi ducon XD

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MessageSujet: Re: [cuisine] repas gastronomiques et petites restaurations   Dim 24 Sep - 11:16

MAIS J'AI COMPRIS BAKA xD
Rha... pi je parle pas sinon tu vas faire l'enfant traumatisé parce que j'aurai essayé de montrer pourquoi je pense que j'ai raison... Bref...

*voit les rouleaux de printemps parfaitement bien taillés, propre, présentation nickel... *

Je sais pas ce que je te ferai Henki, mais rien que pour ça je te ferai plus rien de mal jusqu'à... *déguste le premier rouleau de printemps*
Bref... euh oui, concernant la sauce, si tu m'en mets, je vais finir américain, j'aime po la sauce, alors respecte mon choix... le client est roi non ? xD

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MessageSujet: Re: [cuisine] repas gastronomiques et petites restaurations   Dim 24 Sep - 11:23

Le chieur XD

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MessageSujet: Re: [cuisine] repas gastronomiques et petites restaurations   Dim 24 Sep - 11:25

*déguste et ne tient pas compte des propos insipides de Sillis, qui gâche la beauté, la finesse et le fumet exquis de la cuisine du chef*

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MessageSujet: Re: [cuisine] repas gastronomiques et petites restaurations   Dim 24 Sep - 11:30

Les spaghettis sans sauce c'est comme un flan au caramel sans caramel...

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MessageSujet: Re: [cuisine] repas gastronomiques et petites restaurations   Dim 24 Sep - 12:13

Mmmh ... Dis-moi Henki... tu mets du beurre dans tes pâtes ? et du sel ?

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